A primeira edição do festival dedicado à tradicional Torta Martha Rocha, doce inspirado na baiana Martha Rocha, foi um grande sucesso de público e vendas. Realizado entre os dias 4 e 15 de março, em Curitiba, o evento comercializou cerca de 2,5 toneladas da sobremesa, segundo a organização.
A iniciativa reuniu 22 confeitarias da capital, que apresentaram diferentes versões do clássico com preço único de R$ 19,50 por fatia. Além de atrair o público, o festival teve como proposta celebrar o reconhecimento recente da receita como patrimônio cultural imaterial e valorizar a tradição gastronômica local.
De acordo com Sergio Medeiros, idealizador do evento e responsável pela plataforma Curitiba Honesta, o retorno do público superou as expectativas. Ele destacou que o doce desperta memórias afetivas, remetendo a encontros familiares e celebrações, além de provocar nostalgia em curitibanos que vivem fora da cidade.
O título de patrimônio cultural imaterial foi oficializado por meio do projeto de lei nº 924/2025, aprovado em fevereiro de 2026 pela Assembleia Legislativa do Paraná. A proposta, de autoria do deputado estadual Hussein Bakri, reconhece a relevância histórica, cultural e gastronômica da torta, que atravessa gerações.
O novo status trouxe ainda mais visibilidade à receita, considerada um dos maiores símbolos da confeitaria brasileira, conectando memória afetiva, identidade cultural e o universo dos concursos de beleza.
Em 1954, aos 21 anos, Martha Rocha representou o Brasil no Miss Universo 1954, realizado em Long Beach, nos Estados Unidos, conquistando o segundo lugar e projeção internacional.
Inspirada por sua popularidade, a confeiteira Dair da Costa Terzado, da tradicional Confeitaria das Famílias, criou a sobremesa em sua homenagem. A combinação de pão de ló, creme de gemas, suspiro, crocante de nozes e frutas como ameixa ou damasco rapidamente conquistou os clientes.
Mais de sete décadas depois, a torta segue presente em aniversários, casamentos e diversas comemorações, consolidando-se como um dos doces mais icônicos do país. Atualmente, além da versão tradicional, também ganha releituras com ingredientes como chocolate, brigadeiro e pêssego.
Nascida em Salvador, em 1932, Martha Rocha faleceu em 2020, aos 87 anos, em Niterói. Mesmo décadas após seu auge nos concursos de beleza, seu legado permanece vivo — inclusive em forma de uma sobremesa que conquistou gerações e agora também integra oficialmente o patrimônio cultural do Paraná.
