A Câmara de Vereadores de Maringá aprovou o projeto de lei nº 18064/2026, que inclui o Festival do Café Especial no Calendário Oficial do Município, com realização anual no mês de março. A proposta segue agora para sanção do prefeito.
De autoria do vereador Sidnei Telles, a iniciativa destaca que, apesar de Maringá não ser uma grande produtora como outras regiões tradicionais, a cidade vem se firmando como referência na cultura e no serviço de cafés especiais. Segundo o vereador, o município se sobressai pela qualidade das cafeterias, pela valorização de grãos diferenciados e pelo reconhecimento conquistado em níveis estadual e nacional.
Telles também ressalta que o festival será uma oportunidade para atrair turistas e apresentar a cidade, considerada uma das mais bonitas do Brasil. “Em Maringá, diversas cafeterias oferecem experiências únicas, com produtos, alimentos e cafés exclusivos, incluindo a microtorrefação”, afirmou.
O que é o café especial
Segundo a Rehagro, consultoria voltada ao agronegócio, o café especial é aquele de alta qualidade, reconhecido principalmente pelo aroma, sabor intenso e ausência de defeitos. Embora não exista uma definição única, ele precisa alcançar no mínimo 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association, além de apresentar características sensoriais superiores, como doçura, acidez equilibrada e corpo agradável.
Além dos critérios técnicos, aspectos ambientais, sociais e culturais também influenciam sua valorização. O conceito ganhou força com a atuação da Specialty Coffee Association of America e se expandiu principalmente a partir dos anos 1990, com o apoio de entidades como a Brazilian Specialty Coffee Association, consolidando-se atualmente como um mercado em crescimento e de alto valor agregado.
